ירק ירוק ומשובח ממשפחת הדלועים
ניתן לצרוך אותו בתוך מיץ ירקות או בתוך סלט, ככה חי כמות שהוא, בדיוק כמו שאוכלים מלפפון.
וניתן כמובן לבשלו בתנור או בתבשיל.
יעיל בניקוי הכליות ובמקרה של דלקת בדרכי השתן
בישול ואפייה: קישואים יכולים להיות מבושלים, מאודים, מטוגנים או אפויים, ונכנסים לתבשילים, מרקים ואפילו פיצות.
סלטים: קישוא חי יכול להיכלל בסלטים כחלק מתוספת רעננה ובריאה.
קציצות או פלאפל: קישואים יכולים לשמש כמרכיב עיקרי להכנת קציצות ירק טעימות.
רצועות קישוא: ניתן לחתוך קישוא לרצועות דקות ולהשתמש בו במקום פסטה (זיהוי פסטה - "זודלים"), מה שמספק חלופה דלת פחמימות.
שייקים: ניתן להוסיף קישוא לשייקים ירוקים כדי לקבל מרקם רך וטעם עדין.
מיצי ירקות: מרכיב עיקרי במיץ היומי שלי - קישוא, חסה, סלרי וגזר
קישוא הוא ירק מגניב וקל לשימוש במגוון מנות, שמספק יתרונות תזונתיים רבים ומשפר טעמים ותחושת שובע בכל ארוחה