🧂מלח, חומציות ומה שביניהם
- briyabriaa
- 3 בפבר׳
- זמן קריאה 2 דקות
למה סולה (Sole) הוא שדרוג בריאותי חשוב במטבח שלכם? ומה זה בכלל?
✨
היום אני רוצה לדבר על אחד המושגים החשובים בבריאות טבעית, שהוא ממש אבן דרך בהובלת הגוף לבריאות: חומציות מול בסיסיות.
הגוף שלנו שואף תמיד להיות בסביבה בסיסית, ויש לו מנגנונים חכמים לעשות זאת: הנשימה שלנו והכליות שמפרישות ביקרבונט.
אבל בתזונה המודרנית והלחוצה של היום, הגוף הופך לחומצי מדי – ואנחנו בהחלט יכולים וצריכים לסייע לו.
מה קורה כשהגוף חומצי מדי?
עייפות כרונית: הגוף פשוט לא מצליח לייצר אנרגיה ביעילות.
הצטברות רעלים: בסביבה חומצית הגוף מתקשה בפינוי רעילות, מה שמוביל לכאבי ראש, פטריות, דלקות והגדלת הסיכון למחלות.
הזדקנות מואצת: הגוף לא מצליח לחדש את התאים כראוי, ותהליך ההזדקנות מאיץ.
זהו הסבר על קצה המזלג, אך המשמעות שלו לתפקוד היומיומי היא קריטית.
למה חשוב להשקיע במינרלים?
המינרלים הם אבני בניין חיוניות המבססות ומחזקות את מבנה הגוף (כמו עצמות ושיניים) וחיוניים לתפקודן התקין של מערכות פיזיולוגיות רבות.
מדובר בחומרים אנ-אורגניים שהגוף אינו מייצר בעצמו אלא מקבל מהתזונה.
הם מהווים כ-4% ממשקל הגוף ואחראים על שמירת מאזן הנוזלים, החומציות וההולכה העצבית.
הפתרון המנצח: סולה (Sole)
שימוש במים עם מלח איכותי מסייע לגוף במלאכת הביסוס.
הסולה הוא תשרית מים עם מלח הימלאיה או אטלנטי גס.
הסולה, מספק לגוף אלקטרוליטים ומינרלים חיוניים כמו מגנזיום ואשלגן.
מלחים אלו נחשבים טבעיים יותר ומכילים עקבות של כ-60 עד 80 סוגי מינרלים נוספים – מה שהופך אותם לאלטרנטיבה מעולה למלח שולחן רגיל.
📝 כך תכינו סולה בבית:
הכנה: מלאו כ-רבע מצנצנת זכוכית במלח אטלנטי גס או הימלאיה, והשלימו את השאר במים מסוננים או מזוקקים.
הרוויה: המתינו 24 שעות. אם נשאר קצת מלח בתחתית שלא נמס – המים הגיעו לרוויה והסולה מוכנה!
תחזוקה: כשהנוזל נגמר, פשוט מוסיפים עוד מים ומלח לאותה צנצנת. המלח הוא חומר משמר טבעי ולכן הסולה אינה מתקלקלת לעולם.
💡 איך אני משתמשת בסולה ביומיום?
בבוקר: פחות מכפית סולה בכוס המים הראשונה. זה מחזיר אלקטרוליטים (מעולה גם אחרי פעילות גופנית!), מבסס את הגוף ומעניק אנרגיה.
במטבח: מוסיפה לכל הסלטים – טחינה, כרוב, ירקות וכמובן לגוואקמולי.
⚠️ חוקי ברזל: אין לבשל עם סולה! החום הורס את המבנה המינרלי. מוסיפים רק למזון שכבר נמזג לצלחת, ומשתמשים בכף מעץ בלבד.
רוצים עוד רעיונות לשילוב הסולה בסלטים חיים ומזינים?
כל המתכונים שלי מחכים לכם כאן, בדף הסלטים באתר: 🔗 https://www.mynaturalhealthhome.co.il/salads
והשבוע ב"בריה בריאה" – חגיגת אבוקדו האס משובח בשיא הבשלות, רק ב-17 ש"ח לקילו! הוסיפו אותו עכשיו להזמנה שלכם והכינו גוואקמולי בסיסי ומנצח: 🔗 https://www.mynaturalhealthhome.co.il/order-online
בואו נשדרג את הבריאות שלנו יחד! שלכם באהבה, אתי רצאבי - בריה בריאה 🥬
תגובות