סדנא המקנה ידע מטכניקה שימושית זה דורות רבים.
סוד ההתססה.
סיפור ההתססה הוא עתיק ומרתק.
התססת מזונות שונים ומגוונים.
בתהליך הזה, נוצרת חומצה לקטית, שמביאה להתססה לקטית.
באמצעות המיקרואורגניזמים נוצר פירוק של הסוכרים והעמילנים לחומצה לקטית.
החומצה הלקטית היא זו שנותנת את הטעם החמצמץ ועוזרת לשימור מוצרים שמתסיסים בתהליך שימור טבעי.
זו סדנא מחכימה, חווייתית, כייפית, טעימה ומהנה.
יחד בהתבסס על בריאות טבעית נלמד וגם נכין מטעמים מעולם הצומח המבוססים על התססה של צמחים וקטניות שונות.

התססה תפתח בפניכם עולם שלם של ידע ואפשרויות מדהימות שישתלבו בתזונתכם.

בואו נלמד יחד איך לבצע התססה בצורה פשוטה ומעשית.

בסדנת התססה נלמד לעשות זאת וגם נכין תבשילים מזינים, בריאים וטעימים.

כמובן נתענג על כל התוצרים שלנו.
הכל בשילוב עם ירקות חיים ובשולחן ערוך ושופע מכל טוב.

​

מתכונים ניתנים כמובן כחלק מהסדנא.

משך הסדנא כשעה וחצי - 2 שעות
העלות 180 ש"ח