ירק שורש לבן בעל טעם אניס ייחודי ופריך.
יש הנוהגים לאכול אותו חי. הוא מוסיף מתיקות וקראנץ' מצוין בסלטים.
אני אוהבת אותו בשילוב מיץ לימון, כמון ומלח.
נוהגים גם להוסיף אותו למרק בעיקר זה עם הקוסקוס
יכול להוות בסיס מצוין בשייקים או במיצים
 
שומר הוא ירק מרענן, בריא ואסתטי, שיכול לשדרג כמעט כל מנה. בכל אופן שבו תבחרו לשלב אותו בתפריט היומי שלכם, תוספת השומר בהחלט תהפוך את האוכל לבריא יותר!