ירק שימושי לסלטים ותבשילים.
אני הכי אוהבת להקפיץ עם ירקות בסגנון תאילנדי
פטריות שמפיניון קטנות, בדרך כלל עם כובע עגלגל בצבע לבן או חום בהיר, והן מגיעות עם גזע נעים.
המרקם והטעם: לפטריות שמפיניון יש טעם עדין ומעט אגוזי, והן בשרניות ועסיסיות.