עשירות בויטמינים ומינרלים, והן נחשבות לאחת מהפטריות הפופולריות ביותר לשימוש במגוון מנות.
הן מספקות טעם עז ומרקם בשרני, מה שהופך אותן לתוסף מצוין במטבח
משמש למילוי מאפים ופשטידות, לתבשילים ולמוקפץ

ניתן לשים פטריות פורטובלו על גריל או במחבת ולטפח עליהן שמן זית ותיבול.
בהמבורגר. פטריית פורטובלו יכולה לשמש כתחליף בשר ממולא, ולהיגש כמבורגר צמחוני.
בסלטים: ניתן להוסיף פטריות פורטובלו לסלטים כדי לשדרג את הטעמים והמרקם.
הן משתלבות מצוין בתבשילים, מרקים או רטבים.
בפיצה: השימוש בפטריות פורטובלו כתוספת על פיצה או למילוי מנות אחרות מוסיף להן טעם עשיר.

פטריות פורטובלו הן מרכיב מגוון ואפשר למצות מהן יתרונות בריאותיים רבים, והן מספקות טעמים בולטים בכל מנה בהן הן משולבות!