קיווי או קיווי ירוק או קיווי הווארד שזה הכינוי לזן הזה הוא הקיווי השכיח שאנו מכירים.
הוא נקטף קשה, משמע הוא בוסר
ונדרשת המתנה כדי לאכול אותו.
ההמתנה משתלמת
הוא הופך להיות מתוק בטירוף, עסיסי, נוטף מיץ.
יתרונות הקיווי הבולטים הם ויטמיןC שהוא מבורך בו.
הוא מגיע אלינו בתחילת חודש נובמבר לתקופה יחסית קצרה.
מומלץ לאכול ולהתענג עליו.
מאפיינים של קיווי צהוב:
טעם: קיווי מתאפיין בטעם מתוק עם מעט חמיצות. יש לו מרקם רך ועסיסי.
צבע: קליפתו של הקיווי דקה וחומה, בעוד שבתוך הפרי נמצא בשר ירוק מבריק.
ערכים תזונתיים: קיווי עשיר בויטמין C, ויטמין E, חומצה פולית, פוטסיום, וסיבים תזונתיים.
יתרונות בריאותיים של קיווי :
עשיר בויטמין C: הקיווי מכיל רמות גבוהות של ויטמין C, שמסייע לחיזוק מערכת החיסון ולהפחתת דלקת.
תמיכה במערכת העיכול: תכולת הסיבים שבו יכולה לשפר את תהליך העיכול ולעזור במניעת בעיות כמו עצירות.
נוגדי חמצון: מכיל נוגדי חמצון שמשפרים את בריאות הלב ומפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות.
בריאות העור: הויטמינים והנוגדי חמצון שבקיווי תומכים בעור בריא וצעיר.
מחקרים: יש מחקרים המצביעים על כך שאכילת קיווי עשויה לשפר את איכות השינה ולתמוך בתהליכי ריפוי בגוף.
שימושים :
נשנוש: קיווי הוא רענן וטעים לאכילה כמו שהוא, חטיף אידיאלי ובריא.
סלטים: ניתן לחתוך קיווי לסלטים יחד עם פירות נוספים להעלאת הטעם והצבע.
שייקים: קיווי הוא מרכיב נהדר בשייקים, שיכול להוסיף מתיקות ורעננות.
קינוחים: ניתן להשתמש בקיווי כקישוט או רכיב בקינוחים כמו פאי, סלט פירות או מוסים.
אני נוהגת להשתמש בו במגשי הפירות שאני מכינה
קיווי הוא פרי מרהיב וטעים, המהווה תוספת בריאה לתפריט היומיומי